Ingredientes:

• Una cebolla dulce
• Un rocoto
• Sal, pimienta, ajo, vinagre aceite y orégano

Preparación:

• Cortar una cebolla en rodajas finas.
• Tome un rocoto, abrirlo, limpiarlo y utilizar piel exterior solamente, también cortar en partes finas..
• Mezclar ambos ingredientes a mano en un bol y añadir la sal, la pimienta, el ajo en polvo, vinagre de vino tinto, aceite de oliva y orégano.
• Mezclar y reservar en la refrigeradora por al menos 2 horas y la vinagreta estará lista para usar en su plato favorito.

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