Salsa de cebolla suave
Ingredientes:
- Una cebolla dulce
- Un ají
- Aceite de oliva, vinagre blanco, sal y orégano.
Preparación:
- Cortar la cebolla en pluma y el ají en tirita, poner todo en un tazón.
- Echar una pizca de sal y una pizca de orégano molido.
- Echar un chorrito de aceite de oliva y de vinagre blanco, en la misma proporción.
- Revolver hasta que toda la cebolla y el ají estén bien mojados.
- Dejar reposar por 15 minutos.
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